最新研究表明，西式膳食与微白蛋白尿（少量白蛋白分泌至尿中）进展以及肾功能快速下降相关。研究还显示，DASH类似膳食对估计的肾小球滤过率（eGFR）降低具有保护作用。既往研究已经表明，膳食方式与心血管疾病和其他慢性疾病有关，但有关膳食与微白蛋白尿或肾功能降低相关的研究结果并不多见。
　　波士顿哈佛大学医学院伯明翰女子医院的Julie Lin博士及其同事对护士健康研究（NHS，属前瞻性队列研究）进行了亚组分析，对3种膳食进行了比较，即，富含红色加工肉类、饱和脂肪和糖果的西式膳食，富含水果、蔬菜、豆类、鱼类、家禽和全麦的谨慎膳食以及DASH膳食。数据来源为1984、1986、1990、1994和1998年反馈的膳食调查表以及2000年以来的白蛋白/肌酐比（n = 3121）。3071例受试者的eGFR在1989-2000年间出现改变，研究结局包括微白蛋白尿（白蛋白/肌酐比，25 - 354 ?g/mg）。
　　结果表明，将西式膳食评分的最高四分位数与最低四分位数进行对比，研究者发现，较高的评分与微白蛋白尿（OR:2.17，95% CI:1.18～3.66；P = 0.01）和eGFR至少降低3 mL/min/1.73 m2/年（OR:1.77，95% CI:1.03～3.03）直接相关。对DASH评分做相似比较后，研究者发现，最高四分位数女性组eGFR迅速降低风险下降（OR:0.55，95% CI:0.38～0.80），且与微白蛋白尿无关；糖尿病状态并不改变上述关联性。此外，谨慎膳食与微白蛋白尿和eGFR降低均无关。
　　研究者关注膳食模式（而不是食物成分）的原因在于他们认为食物的额外和交互影响更易观察。他们还认为，该研究结果可以转化为更好的饮食建议。最后，他们质疑对关注膳食（与个体营养或食物相比）所致的差异性增大是由共线性所致的观点。该研究的局限性包括，队列人群主要由老年白人妇女组成，应纳入更多的非白人和男性受试者，以使研究更具普遍意义。